باربری یخچالی یکی از روش‌های رایج به منظور حمل مواد غذایی سرد از جمله گوشت و مرغ، سوسیس و کالباس، ماهی، تخم مرغ، میوه‌ها و... به شمار میرود. برای این منظور، از ماشین‌هایی استفاده می‌گردد که در قسمت عقب خود دارای یک اتاقک بسیار سرد با دمای زیر صفر هستند که می‌توان با توجه به میزان بار، ماشین مناسب برای حمل و نقل را انتخاب نمود. انتخاب یک ماشین مناسب برای این امر می‌تواند خطرات جبران‌ناپذیر و خسارات وارده ناشی از فساد مواد غذایی را به شکل چشمگیری کاهش دهد. از آنجایی که نگهداری و حمل این مواد، که عمدتا مواد یخ زده یا غیر یخ زده پروتئینی هستند، از حساسیت بالایی برخوردار است و ممکن است در شرایط نامناسب دچار فساد شوند بنابراین استفاده از ماشین‌های مخصوص که برای باربری یخچالی موجود می‌باشند با دمای چندین درجه زیر صفر می‌تواند شرایط مناسبی را برای نگهداری این محصولات فراهم نماید.
ماشین باربری یخچالی چیست و چه ویژگی‌هایی دارد؟
در حال حاضر، خودروهای مختلفی برای باربری یخچالی موجود هستند که می‌توان از آنها برای حمل مواد غذایی سرد و یخ زده استفاده نمود. نیسان‌های یخچال دار، وانت‌ها، کامیونت‌ها و تریلی‌های ترانزیت، نوع رایجی از این ماشین‌ها هستند. اگر به ساختار این خودروها دقت کنید متوجه وجود یک اتاقک در قسمت آنها می‌شوید. این اتاقک، در برابر سرما و گرما مقاومت بسیار مطلوبی دارد و به سیستم روشنایی نیز مجهز شده است. وجود ساندویچ پنل در دیواره اتاقک و یک عایق پلی اورتان بر روی آن سبب می‌شود تا رطوبت و سرمای درون اتاق به خوبی حفظ شود. همچنین ورق آهن آجدار نیز در قسمت کف اتاقک تعبیه شده است. این اتاقک‌ها، عمدتا دارای یک یا دور هستند. نوع دو در آن شامل دو لنگه در است که در قسمت پشت اتاق قرار گرفته است و به خوبی عایق بندی شده است.
نکات مهم در هنگام باربری با ماشین‌های یخچالدار چیست؟
همانند بسیاری از فعالیت‌های روزمره در مشاغل مختلف، باربری نیز نیاز به رعایت نکاتی دارد که توجه به آن می‌تواند بهداشت و سلامت مواد غذایی را به شکل چشمگیری افزایش داد. نکته بسیار مهم و اساسی در مورد بهداشت مواد سرد و منجمد آن است که هیچ شخص متفرقه‌ای نباید وارد اتاقک شود. دومین نکته آن است که دمای درون اتاقک باید همواره در محدوده مشخصی قرار گیرد تا بتواند همچنان محصولات غذایی را در حالت منجمد نگهداری کند. بنابراین پیش از شروع باربری، مسئول یا راننده می‌بایست سیستم سرمایشی خودروی خود را بررسی کرده و از سلامت آن اطمینان حاصل کند. اگر این سیستم سالم باشد، دما در تمامی طول مسیر یکنواخت خواهد بود و دچار کاهش نخواهد شد.
نکته مهم بعدی، جلوگیری از تماس مواد غذایی با کف اتاقک است. از آنجایی که مسئول یا راننده به طور مرتب در حال تردد در قسمت اتاقک است بنابراین کف آن چندان بهداشتی نیست. از این رو توجه کنید که مواد غذایی به هیچ عنوان با قسمت کف تماس نداشته باشند. از دیگر نکات مهم آن است که خودروهایی که به منظور باربری یخچالی مورد استفاده قرار می‌گیرند تنها برای این منظور طراحی شده‌اند و نباید از آنها در موارد دیگر استفاده نمود. همچنین پس از هر بار تخلیه بار، اتاقک خودرو باید به منظور از بین بردن بوی نامطبوع مواد غذایی، به طور مرتب نظافت و استریل شود.
قیمت حمل و نقل با ماشین‌های یخچالدار به چه عواملی بستگی دارد؟
یکی از مواردی که در ابتدای امر مورد بحث مشتریان قرار می‌گیرد میزان هزینه حمل و نقل باربری یخچالی است. در گذشته، عمدتا نرخ ثابتی برای این امر در نظر گرفته می‌شده است اما در حال حاضر با توجه به شرایط فعلی از جمله نوسانات مداوم ارز، امکان اعلام قیمت به طور دقیق وجود ندارد بنابراین در این بخش، نگاهی به فاکتورهای مهم و موثر روی هزینه باربری خواهیم انداخت.
نوع ماشین باربری یخچالی
کامیونت، وانت، نیسان و... هریک دارای ظرفیت‌های متفاوتی برای حمل بار هستند که انتخاب آن به انتظارات مشتری بستگی دارد. طبیعتا هرچه ماشین باربری بزرگتر و ظرفیت آن بیشتر باشد مشتری ناچار است تا هزینه بیشتری برای آن بپردازد.
میزان مسافت طی شده
از دیگر فاکتورهای موثر بر روی قیمت باربری یخچالی، میزان مسافتی است که قرار است توسط ماشین طی شود. طبیعتا هرچه مسافت طولانی‌تر باشد شامل هزینه بیشتری خواهد شد.
نوع مواد غذایی
برخی از مواد غذایی و پروتئینی، در برابر شرایط نامناسب به سرعت دچار فساد می‌شوند و می‌بایست در سریع‌ترین زمان ممکن به مقصد برسند. در چنین حالتی، این فاکتور نیز یکی دیگر از عوامل موثر بر روی قیمت باربری خواهد بود.
تاخیر
در بسیاری از موارد، راننده ناچار است تا زمان زیادی را در محل تخلیه بار در حالت انتظار به سر ببرد و معطل شود. در صورتی که ارسال بار همراه با معطلی و تاخیر باشد مشتری می‌بایست تا هزینه معطلی راننده را نیز به همراه فاکتور خود پرداخت نماید.
همانطور که مشاهده کردید تمامی این فاکتورها می‌توانند روی قیمت نهایی باربری یخچالی تاثیر داشته باشند از این رو پیش از ثبت سفارش باربری بهتر است با شرکت‌های مربوطه تماس حاصل نموده و از قیمت نهایی اطمینان حاصل کنید.
جمع‌بندی
باربری یخچالی یکی از روش‌های بسیار مناسب و بهداشتی به منظور حمل و نقل مواد غذایی سرد و منجمد در فواصل طولانی و یا کوتاه است. خودروهایی که به منظور باربری مورد استفاده قرار می‌گیرد، خودروهایی نظیر وانت، کامیونت، نیسان و... هستند که با وجود یک اتاقک سرد در قسمت پشت، به شما امکان حمل و نقل انواع مواد غذایی از جمله گوشت، مرغ، ماهی، تخم مرغ، سوسیس و کالباس و... را خواهند داد. در مورد هزینه باربری باید گفت به طور دقیق امکان قیمت آن وجود ندارد چرا که وابسته به چندین فاکتور می‌باشد که در این مقاله مورد بررسی قرار گرفت. شاید یافتن یک شرکت باربری مناسب، امری سخت و دشوار به نظر برسد اما باید گفت جای نگرانی نیست.
مجموعه کیابار به عنوان یکی از مجموعه‌های باربری خوش‌نام و مطرح، مجهز به ماشین‌آلات مناسب جهت حمل انواع بار منجمد و سرد می‌باشد. کافیست تا به منظور اطلاع از هزینه باربری و یا ثبت سفارش خود با کارشناسان این مجموعه تماس حاصل نموده و راهنمایی‌های لازم را دریافت نمایید.
منبع: https://kiabar.com/